Wie wird Kork aus Kork hergestellt?
Etwa 60 % des weltweit produzierten Korks werden zur Herstellung von Korken verwendet. Der Rest sind Untersetzer, Postkarten, Isolierung, Bojen, Abdeckungen und Rettungswesten. Aber wir interessieren uns viel mehr für Kork. Das Video unten verrät alles!
Etwa die Hälfte der weltweit verwendeten Korken wird in Portugal hergestellt. Wikipedia sagt, dass Eichen mehrere Jahrhunderte leben, die Rinde jedes Baumes jedoch nur einmal pro Jahrzehnt geerntet werden kann. Der Originalkork wird in einem Stück aus der Rinde der Korkeiche geschnitten, weshalb es sich um die teuerste Korksorte handelt.
Aufgrund des guten Wetters werden auch gepresste Korken hergestellt, für die die Reste der Rinde verwendet werden: Sie werden gemahlen und anschließend verklebt. Es stimmt, dass sie von viel geringerer Qualität sind und sich aufgrund ihrer Billigkeit viel besser verkaufen als die echten. Es gibt auch einen sogenannten Disk-Plug. Dabei wird auf den unteren Teil des Presskorkens eine Korkscheibe aufgeklebt.
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Laut dem Artikel von Vinoport darf der echte Korken, der für Weinverschlüsse vorgesehen ist, nur aus der dritten Eichenernte stammen, da dann die Qualität und Dicke der Rinde angemessen sind.
Das Schälen der Eichenrinde erfolgt in fünf Schritten. Das erste ist das Spalten, gefolgt von einem zweistufigen Trennungsprozess und dem anschließenden Abstreifen der Rinde vom Baum. Je größer ein durchgehendes Element entfernt werden kann, desto wertvoller ist es.
Der Korken ruht vor der Verwendung mindestens ein halbes Jahr. Während dieser Zeit darf das Holz keinen Kontakt mit dem Boden oder Holz haben, damit keine Infektionen in das Material gelangen.
Anschließend wird der stabilisierte Korken eine Stunde lang in heißem Wasser „gekocht“ und desinfiziert, wodurch die Struktur des Korkens gleichmäßiger wird und sein Volumen um 20 % zunimmt. Dann, nach ein paar Ruhetagen, wird die nach Größe und Qualität ausgewählte Rinde in kleinere Stämme geschnitten und für Bohrstopfen vorbereitet.
Nach dem Bohren werden die Korkstopfen auf ihre endgültige Form und Größe poliert. Anschließend erfolgt eine erneute Reinigung mit Waschen und Farbbestimmung, gefolgt von einer Trocknung zur Bestimmung des Endfeuchtegehalts. Die Silikonschutzschicht auf den Stopfen erleichtert das Einführen in das Mundstück der Flasche und das Herausziehen vor dem Verzehr.
Wenn wir die große Kraft der Korkverarbeitung kennenlernen wollen, müssen wir auf der Karte nach Portugal zeigen, denn hier wird mehr oder weniger die Hälfte der weltweit verwendeten Korkstopfen hergestellt. Der Originalkork wird in einem Stück aus der Rinde der Korkeiche geschnitten, es handelt sich um die traditionelle und zugleich teuerste Korksorte.
Laut dem Artikel von Vinoport darf der echte Korken, der für Weinverschlüsse vorgesehen ist, nur aus der dritten Eichenernte stammen, da dann die Qualität und Dicke der Rinde angemessen sind.
Bis zur Mitte des 17. Jahrhunderts verwendeten französische Winzer keine Korken, sondern stopften stattdessen ein geöltes Tuch in den Flaschenhals. Anscheinend das 18. Jahrhundert. Ende des 19. Jahrhunderts versiegelte Dom Perignon, Kellermeister einer französischen Benediktinerabtei, erstmals Flaschen Sekt mit einem Korken. Die Massenproduktion im 19. Jahrhundert begann im Jahrhundert.
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Natürlich und ursprünglich: Kork in unserem Wohnraum
All dies ist seiner Zellstruktur zu verdanken, auf deren Struktur wir nicht zu sehr eingehen sollten, aber es ist wichtig zu wissen, dass die winzigen Zellen, aus denen der Korken besteht, viel Luft enthalten. Darüber hinaus sind manche luftdichten Zellwände mit einer wachsartigen Beschichtung versehen, so dass keine Feuchtigkeit eindringen kann. Dadurch fließt der Wein nicht durch den Korken aus der Flasche!
Warum ist es gut für mich? Jeder von uns könnte fragen.
Denn hier handelt es sich um ein Naturmaterial, das für viele Dinge verwendet werden kann.
Und man muss kein Wissenschaftler sein, um es zu bemerken: Aus der Natur gewonnene Rohstoffe liefern bei richtiger Anwendung immer eine wirksamere Lösung als ihre synthetischen, also künstlich hergestellten Gegenstücke.
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